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Sylvaner Vieilles Vignes 75cl
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Sylvaner Vieilles Vignes 75cl

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8.90 €

DOMAINE CAMILLE BRAUN
16 Grand rue – 68500 Orschwihr, Alsace, France

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Description
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Technique

Cépage

Sylvaner 100%

Terroir

Marno-gréseux

Vinification

Respect de la charte de vinification Demeter, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. Vin certifié Biodynamique.

Ce vin a été noté 15/20 par le Magazine Le Point Spécial Vins  Eté 2020

Analyse

Alcool 12,5 %

Sucre 0.6 g/L

Acidité tartrique 4.9 g/L

Dégustation

Nez frais et expressif, notes fumées. La bouche est franche avec des arômes d’agrumes.

Accord mets et vin

Accompagnera un plateau de charcuterie ou une quiche. Très bien également sur des coquillages ou des fruits de mer.

Service

8 à 12°C

Garde

2 à 4 ans

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