Sylvaner Nature 75cl
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Sylvaner Nature 75cl

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12.95 €

DOMAINE CAMILLE BRAUN
16 Grand rue – 68500 Orschwihr, Alsace, France

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Technique

Cépage

Sylvaner 100%

Terroir

Sablonneux – Lieu dit Meissenberg

Vinification

Respect de la charte de vinification Demeter, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. Vinification sans ajout de sulfites et mise en bouteille sans filtration. Vin certifié Biodynamique.

Analyse

Alcool 13,5 %

Sucre 4 g/L

Acidité tartrique 5,6 g/L

Dégustation

Un vin encore floral au nez avec quelques notes d’évolution. Belle fraîcheur.

Accord mets et vin

Accompagnera parfaitement une cuisine relevée à base de poisson ou fruits de mer.

Service

8 à 12°C

Garde

2 à 3 ans

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