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Pinot Noir Cuvée Camille 75cl
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Pinot Noir Cuvée Camille 75cl

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14.90 €

DOMAINE CAMILLE BRAUN
16 Grand rue – 68500 Orschwihr, Alsace, France

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Technique

Cépage

Pinot Noir 100%

Terroir

Argilo-calcaire

Vinification

Respect de la charte de vinification Demeter, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, 40% d’élevage en foudre de chêne. Vin certifié Biodynamique.

Analyse

Alcool 13.5 %

Sucre <0,5 g/L

Acidité tartrique 4.8 g/L

Dégustation

Un vin complexe et ample aux arômes de petits fruits rouges. La bouche franche et fraîche s’exprime de manière puissante et avec grand équilibre.

Accord mets et vin

Accompagnera une viande rouge ou une tourte. Parfait également avec les fromages.

Service

12 à 15°C

Garde

4 à 6 ans

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