Pinot Noir Bollenberg 75cl
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Pinot Noir Bollenberg 75cl

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24.90 €

DOMAINE CAMILLE BRAUN
16 Grand rue – 68500 Orschwihr, Alsace, France

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Technique

Cépage

Pinot Noir 100%

Terroir

Argilo-calcaire

Vinification

Respect de la charte de vinification en vin Bio, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage en barriques de chêne, sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille.

Analyse

Alcool 13,5 %

Sucre <0,5 g/L

Acidité tartrique 5 g/L

Dégustation

Belle robe rouge intense. Le nez présente des arômes encore fruités, sur la cerise noire. La bouche est puissante, souple et parfaitement équilibrée. Un grand vin.

Accord mets et vin

Parfait sur une viande rouge, un gibier ou un plateau de fromages.

Service

15 à 18°C

Garde

5 à 15 ans

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