Pinot Gris Lippelsberg 75cl
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Pinot Gris Lippelsberg 75cl

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16.95 €

DOMAINE CAMILLE BRAUN
16 Grand rue – 68500 Orschwihr, Alsace, France

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Description
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Technique

Cépage

Pinot Gris 100%

Terroir

Marno-calcaro-gréseux

Vinification

Respect de la charte de vinification Demeter, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. Vin certifié Biodynamique.

Analyse

Alcool 14 %

Sucre 6,5 g/L

Acidité tartrique 4,9 g/L

Dégustation

Un vin sec, complexe, sur les fruits à noyau et des notes caramélisées. La bouche est ample, franche, s’exprime par la puissance du terroir avec une belle finale épicée.

Accord mets et vin

Accompagnera une volaille, viande blanche, poisson en sauce. Parfait également sur un fromage à pâte cuite ou un dessert au caramel.

Service

8 à 12°C

Garde

5 à 10 ans

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