» » » » Leyris Mazière 2011 Les Pouges 75cl
Leyris Mazière 2011 Les Pouges 75cl
Zoom

Leyris Mazière 2011 Les Pouges 75cl

Référence
Note moyenne : 0 avis
11.79 €

Vins puissant , mais avec du fruit et de la vanille ; son support tannique et acide lui permettra de bien vieillir.

Ajouter au panier
Partager :

Description
Notes et avis
  • Appellation : AOC COTEAUX DU LANGUEDOC
  • Millésime : 2015
  • Cépages : Syrah 70%, Grenache 30%.
  • Potentiel de garde : 6 à 8 Ans.
  • Elevage : En fût pendant 12 mois.
  • Température de service : 15°C.
  • Suggestions / Accords Mets : Viandes en sauce, Cassoulet, daube de boeuf.
  • Contenance : 75 cl
  • Degré Alcool : 14%.
  • Sols : Aride , pierreux, pauvre.
  • Rendement : 15 hl/ha.
  • Vinification : Traditionelles, Macération de 40 jours pour le grenache. Macération de 50 jours pour la syrah. Pas de levures, pas d'enzymes.
  • Couleur : Rouge
  • Type : Vin

 

DOMAINE LEYRIS MAZIÈRE

Dans les guarrigues gardoises entre Nîmes et les Cévennes, le vignoble du Domaine Leyris Mazière est situé en appelation AOP Languedoc Sommières.
Les vendanges manuelles en cagettes, la maturation optimale et la longue macération viennent compléter une culture de la vigne respectueuse de l'écologie.
Fini les engrais et les traitements chimiques, remplacés par des traitements naturels (bouillie bordelaise, soufre, décoctions de plantes,...). Depuis 1997, Odile et Gilles ont démarré avec 6 hectares de vignes Syrah, Grenache et Sauvignon et 2 hectares de vieilles vignes (Carignan, Alicante) pour commencer les 1ères cuvées dans un souci du respect de la terre et de l'individu.
Quelques dates clés :

1999 : 1ère vinification en cave du Domaine Leyris Mazière et première récolte en partie manuelle. 
2001 : 1ère vinification dans les chais du Domaine Leyris Mazière de Crespian. Elaboration de la cuvée des Pouges et de l'Alicante.
2002 : dernière année de récolte mécanique.
2003 : le Domaine Leyris Mazière s'aggrandit de 2,5 hectares et commence officiellement sa reconversion Bio.
2004 : 1ères bouteilles en reconversion vers l'agriculture biologique.
2007 : 1ères bouteilles certifiées Agriculture Biologique.
2009 : acquisition de 4 hectares d'un seul tenant au milieu des bois, un véritable îlot écologique.
2011 : passage de la commune de Cannes en AOC Languedoc. Le Domaine Leyris Mazière compte désormais 10 hectares sur 15 en AOC.

Retour en haut
Description
Notes et avis

Avis des internautes sur Leyris Mazière 2011 Les Pouges 75cl (0 avis)

Il n'y a actuellement aucun avis pour cet article, soyez le premier à donner le votre.
[Ajouter votre commentaire]
Retour en haut